Nourriture invisible

Parfois, on se conditionne.
Dans mon monde, les épinards sont un truc qui se mange chaud et cuit, et puis ça pousse dans un sac de surgelés.
On en a semé cet automne pour voir. Ils ont poussé. Je les ai récolté une fois : dix minutes de cueillettes pour un bol de légumes,  une fois cuits.
Heureusement le livre Jérusalem aide à sortir de ses ornières. Recette de pousses d'épinards aux dattes marinées et pain pita : une merveille. A présent,  quand je vois les épinards dans leur sac, je sais qu'ils seront appréciés. Même crus !